En la olla a fuego medio-alto, agrega 1 Cda de pasta de ajo, aceite de oliva y 1 Cda de curry en polvo, mezcla muy bien para que los ingredientes se integren bien, adiciona el arroz, el agua y sal al gusto, tapa la olla cuando el arroz tenga «ojitos» y termina de cocinar a fuego bajo.

Cuando el arroz este listo, acompáñalo con vegetales y la proteína de elección. Te recomiendo servirlo en un Bowl con pollo picado o en julianas, almendras en lajas previamente doradas en una sartén y un poquito de cilantro picado y cebolla morada.